Lalimaya Créations » Cuisine http://www.lalimaya.fr 30 vêtements & accessoires pour les petites filles Mon, 05 Jul 2010 17:55:24 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 pas si mal pour une première ! http://www.lalimaya.fr/2009/11/pas-si-mal-pour-une-premiere/ http://www.lalimaya.fr/2009/11/pas-si-mal-pour-une-premiere/#comments Mon, 16 Nov 2009 22:59:36 +0000 Céline Girardeau http://www.lalimaya.fr/?p=1223 Ca fait des mois que Maman avait envie d’en faire, mais elle n’osait pas…

de faire quoi ???

…des macarons…

Enfin, elle s’est lancée et elle est plutôt fière d’elle !! Nous aussi ;-)

P1110738ils sont beaux !!
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et ils sont bons !
bon allez, encore quelques photos… juste pour le plaisir…
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alors ? pas mal, hein ??

Pour la recette des coques, Maman a suivi à la lettre les indications de Nathalie Idir Serrano dans son livre « I love macaron ».
C’est plus rapide à manger qu’à faire mais finalement, c’est tout simple… y’a plus qu’à recommencer !!

]]> http://www.lalimaya.fr/2009/11/pas-si-mal-pour-une-premiere/feed/ 14 Le gâteau aux Brocolis http://www.lalimaya.fr/2009/09/legateauauxbrocolis/ http://www.lalimaya.fr/2009/09/legateauauxbrocolis/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-35556352-6.html mon gâteau d’anniversaire : le gâteau aux brocolis et roquefort ! J’adore ça, pas Lalie par contre…



Pour 6 personnes, il vous faut :
  • 3 oeufs
  • 50cl de lait
  • 100g de farine
  • 60g de gruyère rapé
  • 75g de roquefort
  • 1kg de brocolis surgelés

Cuire les brocolis puis les étaler dans le moule.
Mélanger tous les autres ingrédients puis verser dans le moule
Cuire au four à 200°C pendant 30 min.

]]> http://www.lalimaya.fr/2009/09/legateauauxbrocolis/feed/ 9 La confiture de lait au chocolat http://www.lalimaya.fr/2009/01/laconfituredelaitauchocolat/ http://www.lalimaya.fr/2009/01/laconfituredelaitauchocolat/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-27176767-6.html


La recette :

Mettre dans la machine à pain
– une boite de lait concentré non sucré (400g)
– 80g de sucre
– 80g de sucre pour confiture
– 3 cuillères à soupe (bien pleines) de cacao
– 50g de chocolat coupé en petits morceaux
– un verre de marsalla (ça c’est pour que Maman puisse nous dire : non c’est pas pour vous il y a de l’alcool ;-) mais on peut faire sans ou bien remplacer par 3 cuil. à soupe de cointreau ou autre…

Lancer le programme confiture de la machine

Mettre en pot et conserver au frigo.

Regallez vous bien !! Nous on doit en refaire car on n’en a déjà plus !!!
]]> http://www.lalimaya.fr/2009/01/laconfituredelaitauchocolat/feed/ 11 Bientôt Noël http://www.lalimaya.fr/2008/12/bientotnoel/ http://www.lalimaya.fr/2008/12/bientotnoel/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-25538922-6.html



Un sapin noir et blanc avec une crêche et un petit train …


Mon papa a accroché toutes ces boules dans la cuisine, ça fait un joli chemin !


et un père Noël grimpeur !!


Bon je vais lui écrire une lettre à ce père Noël …
]]> http://www.lalimaya.fr/2008/12/bientotnoel/feed/ 1 crumbles http://www.lalimaya.fr/2008/10/crumbles/ http://www.lalimaya.fr/2008/10/crumbles/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-24070586-6.html
le crumble au potiron

le crumble poires / bananes / chocolat
un véritable DELICE…….
tu en refais quand ?????

le cheese crumble sur sa confiture de pastèque
]]> http://www.lalimaya.fr/2008/10/crumbles/feed/ 5 1098 jours http://www.lalimaya.fr/2008/08/1098jours/ http://www.lalimaya.fr/2008/08/1098jours/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-22316827-6.html ma robe de Chine et mon amoureux de mari m’a invité au restaurant Le Favre d’Anne à Angers. La cuisine créative de ce nouveau chef étoilé est tout simplement extraordianire, le restaurant magnifique et la vue sur le chateau est splendide. Nous avons passé une superbe soirée …


 

 

Je vous ai montré ma robe de mariée il y a quelques temps alors aujourd’hui j’ai plutôt envie de vous faire voir (ou revoir pour d’autres) mon bouquet, fait main bien sur…

]]> http://www.lalimaya.fr/2008/08/1098jours/feed/ 7 repas d’anniversaire http://www.lalimaya.fr/2008/07/repasdanniversaire/ http://www.lalimaya.fr/2008/07/repasdanniversaire/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-21436309-6.html
]]> http://www.lalimaya.fr/2008/07/repasdanniversaire/feed/ 5 7 bougies http://www.lalimaya.fr/2007/03/7bougies/ http://www.lalimaya.fr/2007/03/7bougies/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-5965455-6.html
Comment on fait en 5 minutes un super gâteau qui en met plein la vue aux copains?

Prendre un grand quatre-quart, le tartiner d’une bonne couche de nutella. Piquer 7 bougies. Décorer avec des fraises taggada et des oeufs au plat. Mettre des spagettis roses dans le plat puis le reste des bonbons.
Et voilà !!
]]> http://www.lalimaya.fr/2007/03/7bougies/feed/ 2 Gratin de chou chinois à la bolognaise http://www.lalimaya.fr/2006/11/gratindechouchinoisalabolognaise/ http://www.lalimaya.fr/2006/11/gratindechouchinoisalabolognaise/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-4725905-6.html
pour 4 personnes :
  • 1 chou chinois
  • 4 carottes
  • 1 pot de sauce bolognaise
  • env. 300ml de béchamel
  • 70 g de gruyère rapé

Blanchir les feuilles de chou. Peler les carottes et les couper en fines lanières à l’aide d’un économe.
Dans le plat à gratin, disposer des couches de chou, carottes, sauce bolognaise et béchamel en terminant par une couche de chou puis de béchamel. Parsemer de gruyère.
Cuire 30 minutes au four à 200°C.
]]> http://www.lalimaya.fr/2006/11/gratindechouchinoisalabolognaise/feed/ 0 Rouleaux d’hiver http://www.lalimaya.fr/2006/11/rouleauxdhiver/ http://www.lalimaya.fr/2006/11/rouleauxdhiver/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-4525285-6.html

Comment on fait ?
Pour deux personnes, il nous faut :
  • 4 galettes de riz
  • 4 tranche de saumon fumé
  • 1/2 boîte de Saint Moret allégé
  • 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée

Mélanger le fromage et la ciboulette, dans un bol.
Faire tremper une galette de riz dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’elle soit ramolie. La poser sur un torchon pour l’égouter.
Replier deux des bords de la galette vers l’intérieur, poser dessus un tranche de saumon et tartiner de fromage. Rouler le tout.
Procéder ainsi pour toutes les galettes.

Servir froid, par exemple accompagné d’une fondue de poireaux ou d’une salade verte.
]]> http://www.lalimaya.fr/2006/11/rouleauxdhiver/feed/ 0 Gâteau aux pommes http://www.lalimaya.fr/2006/10/gateauauxpommes/ http://www.lalimaya.fr/2006/10/gateauauxpommes/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-4077475-6.html

Il nous faut :

  • 125 g de farine
  • 160 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile
  • 1 cuil. à café d’amende amer
  • 500 g de pommes épluchées et coupées en petits morceaux
  • 50 gr de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs, le lait, l’huile et l’amende

Disposer les pommes dans le moule beurré et versez la préparation

Cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant 20 minutes

Sortir le gâteau, le parsemer du beurre coupé en petits morceaux et saupoudrer de sucre vanillé. Pendant ce temps, augmenter le four à 210°C.

Remettre à cuire 10 minutes dans le four à 210°C.

Variantes :
on peut remplacer les pommes par un autre fruit, on s’est aussi régaler avec des pêches de vigne et on a envie de tester avec des poires, des cerises, des abricots ou des tranches d’ananas.
]]> http://www.lalimaya.fr/2006/10/gateauauxpommes/feed/ 3 Tajine de boulettes de boeuf et merguez aux dattes http://www.lalimaya.fr/2006/10/tajinedeboulettesdeboeufetmerguezauxdattes/ http://www.lalimaya.fr/2006/10/tajinedeboulettesdeboeufetmerguezauxdattes/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-4029733-6.html

Comment on fait ?

pour 6 à 8 personnes, il faut :
  • 900 g de boulettes de boeuf
  • 6 merguez
  • 2 oignons
  • 1 grande boîte de tomates pelées
  • 1 grande boîte de poids chiches
  • 2 petites boîtes de carottes entières
  • une vingtaine de dattes
  • 1 cuil. à café d’ail séché
  • 1 cuil. à café de cannelle
  • 1 cuil. à café de cumin
  • 1/2 cuil. à café de parprika
  • 1 et 1/2 cuil. à soupe de mélange d’épice pour tajine
  • sel

Dans une poèle, faire revenir dans un peu d’huile d’olive les oignons coupés en lamelles, ajouter l’ail puis  les boulettes de boeuf et les merguez coupées en 4. Saler et laisser cuire 15 minutes.
Placer dans le plat à tajine les tomates, les poids chiche et les carottes égoutés, la viande, les dattes et les épices.
Cuire pendant 2 heures
]]> http://www.lalimaya.fr/2006/10/tajinedeboulettesdeboeufetmerguezauxdattes/feed/ 0 Oeufs à la coque http://www.lalimaya.fr/2006/09/oeufsalacoque/ http://www.lalimaya.fr/2006/09/oeufsalacoque/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-4010648-6.html
Plonger l’oeuf 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Casser le dessus de la coquille, saler et mélanger le jaune d’oeuf. Beurrer une tartine de mie et couper la en quatre batonnets.
]]> http://www.lalimaya.fr/2006/09/oeufsalacoque/feed/ 0 Salade de melon http://www.lalimaya.fr/2006/09/saladedemelon/ http://www.lalimaya.fr/2006/09/saladedemelon/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-3747353-6.html Pour 6 personnes, il nous faut :
  • 1 melon
  • 1 mozarella
  • 4 tranches fines de jambon fumé
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de framboise
  • 1 cuil. à café de menthe (fraiche ou séchée)
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Comment on fait ?

Enlever les pépins et l’écorce du melon puis le couper en dés.
Couper la mozarella en dés et le jambon.
Mélanger l’huile, le vinaigre et la menthe, ajouter tout le reste.
Servir frais.
]]> http://www.lalimaya.fr/2006/09/saladedemelon/feed/ 0 C’est l’heure du gouter http://www.lalimaya.fr/2006/08/cestlheuredugouter/ http://www.lalimaya.fr/2006/08/cestlheuredugouter/#comments Mon, 29 Nov 1999 22:00:00 +0000 Céline Girardeau http://lalimaya.over-blog.com/article-3671320-6.html
D’après une idée du magazine "les petites princesses"

Comment on fait ?

Il nous faut :
  • du fromage blanc
  • du sucre
  • 9 smarties (enfin un peu plus pour en manger au passage !)
  • 2 mikado (enfin idem …)
  • de la gelée de coing (ou un autre fruit)
Mélanger le fromage blanc et le sucre puis l’étaler dans une très grande assiète plate.
Avec la confiture, dessiner les chiffres 12, 3, 6 et 9.
Disposer les smarties comme sur la photo et les mikados pour les aiguilles.
]]> http://www.lalimaya.fr/2006/08/cestlheuredugouter/feed/ 1