
Comment on fait ?
pour 6 à 8 personnes, il faut :
- 900 g de boulettes de boeuf
- 6 merguez
- 2 oignons
- 1 grande boîte de tomates pelées
- 1 grande boîte de poids chiches
- 2 petites boîtes de carottes entières
- une vingtaine de dattes
- 1 cuil. à café d’ail séché
- 1 cuil. à café de cannelle
- 1 cuil. à café de cumin
- 1/2 cuil. à café de parprika
- 1 et 1/2 cuil. à soupe de mélange d’épice pour tajine
- sel

Placer dans le plat à tajine les tomates, les poids chiche et les carottes égoutés, la viande, les dattes et les épices.
Cuire pendant 2 heures