Salade de melon

Pour 6 personnes, il nous faut :
  • 1 melon
  • 1 mozarella
  • 4 tranches fines de jambon fumé
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre de framboise
  • 1 cuil. à café de menthe (fraiche ou séchée)
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Comment on fait ?

Enlever les pépins et l’écorce du melon puis le couper en dés.
Couper la mozarella en dés et le jambon.
Mélanger l’huile, le vinaigre et la menthe, ajouter tout le reste.
Servir frais.